segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Bolinhos de arroz




Adoro fazer bolinhos de arroz. Primeiro pq fica uma delícia, segundo pq reaproveitamos aquele arroz que está pedindo "socorro" e que se não fizer nada com o coitado rapidamente, o destino dele infelizmente será o lixo.

Como jogar comida no lixo não é comigo, essa receitinha de bolinhos de arroz é tudo de bom. Rápida, fácil e com um propósito: evitar o desperdício.

Você pode fazer frito ou assado, que fica gostoso dos dois jeitos. Lógico que assado é muito mais saudável.

Para fazer você vai precisar de: 2 xícaras (chá) de arroz cozido, 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 2 ovos batidos, 1/2 xícara (chá) de leite, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1/2 cebola picada, sal e pimenta do reino, óleo para fritar.

Em uma tigela misture todos os ingredientes e depois amasse com um garfo. Se sentir que está sem ponto (meio líquido), coloque um pouquinho mais de farinha de trigo. Aqueça óleo em uma panela para fritar (não pode ser baixa) ou faça na fritadeira. Faça bolinhas ou o formato que desejar (ou conseguir, rs... )Frite até dourar e coloque em papel toalha. Eu não passei na farinha de trigo depois, nem na farinha de rosca para ficar crocante, mas vocês podem passar, é a gosto do freguês. Bommm demais!


18 comentários:

conceicao disse...

Eu também faço e costumo assar é uma delicia.
Bjs

JOANA CAMPOS disse...

Nossa eu amo bolinho de arroz, mas engorda 2 vezes,m pq é arroz, e pq é frito...
Mas veija a Conceição falando que assa... aí já melhora moooito, né não? Pede pra ela a receita?

beijos

Glorinha L de Lion disse...

Oi Nane querida! Me lembrei da minha avó ao ver esses bolinhos...ela sempre fazia com as sobras de arroz e meu irmão adora até hj! Mas não como quase frituras...por isso, fico só na vontade, beijos,

Apto dia a dia disse...

Oi Nane, estou sempre por aqui vendo suas receitas, mas nem sempre as comento.
Mas hj não poderia deixar de falar... AMEI!!
Adoro bolinho de arroz, e estou fazendo um livro pra colocar em prática qdo eu for pro apto, e essa receita vai estar na minha lista com ctz!!!

bjooo
Fer

Josy disse...

Nane querida adoro bolinhos de arroz e assado melhor ainda. Gostei muito dessa receita e vou anotar. Adorei. Obrigada pelo convite para participar do sorteio, já estou participando...hehe..bjokas uma linda semana

Casa das Bonecas de Pano de Ipiabas disse...

Olá querida eis ai uma delícia que mais gostava de comer fazia sempre, menina isso é bom demais da conta querida uma linda semana e bjs com carinho Leila

VOVÓ CRISTINA disse...

Que delícia de bolinho! Vou fazer qq dia desses. Acredita que nunca fiz? Pois é mas fiquei inspirada agora...rsrsrs...beijos.

Camila disse...

Hmmmm, que delícia!! Seu blog é apetitoso, e essa receita está salva no arquivo. Bjs

Isadora disse...

bolinho de arroz é uma delícia!!!

os meus eu faço assados!!!

bom pq é rapido, pratico e ainda aproveitamos o arrozinho, né?!

http://deliciasdaisa.blogspot.com/

Beth/Lilás disse...

Eu simplesmente amo este bolinho.
Ele me lembra minha mãe que fazia sempre com as sobras do arroz.
É mesmo uma delícia.
bjs cariocas

Eu Mulher disse...

Nane, também sou de aproveitar tudo, não jogo nada no lixo que ainda possa ser usado.
Seus bolinhos são bem apetitosos!! Será que consigo fazer no forno?

Beijão

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Nene,
Faz tempo que não passo aqui... Nao porque não quero, mas mesmo por falta de tempo : ( Quanta coisa gostosa que vai por aqui. Ficaram lindos esses bolinhos de arroz, e que delicia devem ter ficado.

Beijinhos e fique em paz!

Simples Assim disse...

Tem coisa mais gostosa e com gostinho de quero mais que bolinho de arroz?
Adorei sua receita.
Bj e boa terça pra vc,
Lylia

Luci Cardinelli disse...

amo bolinhos de arroz! até já ensinei no blog e faz o maior sucesso entre os amigos.

beijoss

Nane Cabral disse...

Joana, tb faço como a Conceição, asso muitas vezes, pq como vc falou, engorda duas vezes se for frito, mas que é bom é bom né?

Glorinha, tenta fazer assado que tb fica bom demais!

Fer e JOsy, fico feliz que gostaram da receita, é bem prática mesmo, eu adoro receitas fáceis, rs...

Leila, obrigada!!

Vovó Cristina, que bom que vai testar, fico feliz! depois me conta como ficou.

Camila, obrigada pela visita, seja bem vinda e volte sempre!

Obrigada a todas pela visita, voltem sempre!

Wesley disse...

Responde esse agora, rsrs. POR QUE NÃO ME CHAMOU PARA COMER ESTES BOLINHOS?, HEIN, DONA NANE? KKKK.

Ju Citeli disse...

Oi Nane, gosto muito do seu blog, e tbem de bolinho de arroz.
Gostaria de saber como faze-lo assado. Desculpoe a ignorancia, mas sou zero na cozinha.

Bjos.

Jurema

Andrea Guim disse...

Oi, Nane!!
Adoro bolinho de arroz!!!! Eu fazia uns deliciosos... mas desde que casei, eu e marido decidimos não fazer fritura em casa e evitar comer na rua também...
Daí, bolinho de arroz só na lembrança...
Beijins,
Andrea

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