Normann Copenhagen: mostra fotográfica mix de design e comida

A marca dinamarquesa Normann Copenhagen criou 12 receitas  através da ideia de apresentar uma linha de acessórios  juntamente com deliciosos ingredientes.

As receitas vieram de blogs e estavam sendo publicadas desde 2012, e fizeram tanto sucesso que viraram uma mostra fotográfica: a Normann Food.

As fotografias foram feitas em dupla. Uma com os ingredientes a serem utilizados na receita, e outra com o prato já pronto. Tudo para servir de inspiração aos clientes, uma forma de incentivar a criatividade na hora da apresentação da comida.

Os visitantes da exposição ainda recebem cartões com o modo de preparo de cada receita.

A mostra deixa ainda mais claro que o visual é tudo, o famoso "comer com os olhos" na hora de servir um prato, e design e comida ficam muito mais interessantes sendo aliados.

Deu até vontade de sair clicando os ingredientes antes de preparar os pratos. E a ideia deles arrumadinhos assim, despertam o TOC que vive em mim, rs...

Fonte: Casa Vogue

O laranja é o novo preto

O título baseado no novo seriado que está bombando nos EUA, e que concorreu a vários Emmy este ano. Acho que preto é sempre preto para roupas, mas na cozinha é sempre bom colocar uma cor né?

Fonte: me desculpem mas esqueci de onde tirei, caso alguém saiba, por favor me fale para eu dar os devidos créditos.

Quebra nozes

Não vou falar do balé de Tchaikovsky, famoso pela história da menininha com seu boneco quebra nozes em formato de soldadinho, porque  já é famosa.

Quero mostrar esse quebra nozes em formato de martelo, porque pelo menos para mim é novidade.

Daqui.

Docinhos gosmentos

Olha os docinhos em formato de larvas e insetos que os japoneses inventaram. Quem encararia?

Bancada aquário

Quem nao gostaria de uma bancada de cozinha assim?

Encontre o vinho ideal

Depois que ganhei um tablet do meu esposo, vivo procurando aplicativos úteis para o meu dia-a-dia.

Um aplicativo que estou apaixonada se chama Vivino. Ele é um scanner de vinho, ou seja, você tira uma foto do vinho que você quer saber mais informações, ele reconhece o rótulo do vinho, diz a procedência, com qual tipo de comida ele harmoniza, as opiniões sobre ele, onde pode ser encontrado perto da sua casa, o preço médio no Brasil, etc... 

Maravilhoso! eu testei e realmente reconheceu o vinho que tirei a foto. Uma mão na roda!

Você pode baixar tanto para Ipod/Iphone, quanto para aparelhos com Android. 

Além disso, é gratuito.

Vocês já conheciam? tem algum outro aplicativo que vocês gostam?

Saiba mais em Vivino.

Nhoque (gnocchi) de abóbora

Esses dias estava com uma abóbora linda aqui e pensando no que fazer com ela, até que lembrei que sempre quis testar o nhoque de abóbora, e não é que ficou ótimo?!

Para fazer eu fiz da mesma forma que o nhoque normal, segue a receita. A única diferença foi que acrescentei um pouco mais de farinha de trigo para dar a consistência da massa, e no lugar da batata eu usei abóbora.

Tudo bem que o formato não ficou lá muito bonito, mas garanto que ficou uma delícia, até meu esposo que não é chegado a abóbora comeu.

Sapatos deliciosos

Esses incríveis sapatos foram criados por Chris Campbell, que 'e apaixonada por sapatos e louca por doces.

Pensando em juntar as duas coisas, criou a The Show Bakery, onde você pode comprar um par dessas delícias ou mandar personalizar.

Para quem se interessou, pode conferir outros pares no Instagram.

Tomando sopa sem se queimar

Tem dias que tudo o que queremos 'e uma sopinha.

Daí surge sempre o dilema, tomar no prato vai te levar 'a mesa, mas o que você quer mesmo 'e tomar em frente a TV, aproveitando para ver seu seriado favorito.

Isso seria desafiador, porque mesmo em canecas, você acaba queimando os dedos ou a mão.

Agora seus problemas acabaram, rs... Com  essa caneca, você coloca um recipiente com a sopa dentro, e  por ter alça, tampa e isolamento térmico, você sai ilesa.

Essa 'e uma daquelas ideias que nos fazem pensar porque nunca pensamos nisso antes.

Fonte: Urban Outfitters.

Caneca porta-latas

Este porta-latas (Da CA-in-Stein) além de manter a temperatura da bebida por mais tempo, tem a função de caneca, evitando desperdício e que caia algo dentro.

O design 'e bem bacana, sendo uma ótima opção de presente.

Você pode encontrar na Thinkgeek.

Kuro burguer (black burguer)

A Burguer King vai lançar esse mês no Japão esses sandubas na cor preta. A coloração diferente 'e por causa da tinta de lula (escurece o molho)  e  do pó de carvão de bambu comestível (escurece  o pão e o queijo).

A novidade será por tempo determinado e tem duas opções: o simples, com molho e queijo e outro mais completo.

Fonte: Bem Legaus

Brócolis anti poluição

Cientistas americanos descobriram que o brócolis ajuda a eliminar os poluentes químicos do nosso organismo.

Para isso você deve consumir o vegetal cru ou cozido rapidamente no vapor.

O brócolis é rico em sulforafano, substância com efeito antioxidante e anti-inflamatória.

Dos 300 voluntários que consumiram o brócolis em pó, na forma de suco diariamente, por três meses, foi constatado que houve uma eliminação de 61% de benzeno (elemento químico cancerígeno).

Alimentos como alho, cebola, castanha-do-pará e a casca de uva, também carregam sulforafano.

Fonte: Revista Boa Forma

Imagem: Google Images

Creme de aipim

Outro dia vovó estava com uma dorzinha na barriga e achei que ela deveria se alimentar com algo mais levinho. Então fiz um caldinho, ou será um creme? acho que foi creme, fiz igual faço o caldo mas deixei com uma consistência menos líquida e mais cremosa, sabe como é?

Para ficar bonitinho, coloquei na minha mini panelinha esmaltada da Ewel e amarrei com um tecidinho para não abrir.

Segui a mesma forma de fazer do caldo, clica aqui.

Novos medidores

Ultimamente a índústria têm criado produtos que facilitam muito nosso trabalho na cozinha. Com esses medidores digitais vai ser difícil você errar alguma receita. Eu quero!!

Esse primeiro vi para vender no Mercado Livre, na DX, Preciolândia, Casa Equipada, WallMart ... vale a pena pesquisar porque os preços variam bastante.

Já essa jarra medidora eu vi no Casa Equipada, Mercado Livre ... 

Sempre vale a pena dar uma olhadinha no Google com palavras chave, tipo colher medidora digital, ou jarra medidora digital.

Imagens: Google Images

Como remover graxa das mãos

Você vai precisar fazer uma misturinha. Em uma panela misture 100g de sabão em pedra ralado, 25g de bicarbonato de sódio e 100ml de água.

Depois leve ao fogo até o sabão derreter. Retire do fogo e junte 1 kg de areia fina e misture bem.

Essa mistura você vai guardar em potes com tampa e vai usar sempre que precisar retirar graxa das mãos.

Passe a pasta nas mãos e depois lave normalmente.

Vale a pena manter essa mistura, o resultado é realmente ótimo!

Imagem: Google Images

Spaghetti com almôndegas

Domingo combina com almoço em família, e claro, combina com comidinha caseira. Alguns pratos são a cara de domingo, né? como uma massa ou um franguinho, e hoje foi dia de spaghetti.

Em falar em combinar, spaghetti pede almôndegas, adoro!

Para fazer o spaghetti é a mesma forma de preparo de toda massa, só seguir esses passos aqui.

O molho de tomate você pode usar o pronto ou fazer o seu.

Já as almôndegas, você pode tanto comprar congelada e fritar ou fazer as suas, aprenda como.

Bom domingo!!

Café com bolinhos de canela

Tem horas que tudo que eu preciso é de um cafezinho. Meu esposo para me agradar fez uns bolinhos de canela, tipo aqueles bolinhos de chuva, sabe?!

Para fazer ele usou 300ml de leite, 4 colheres (chá) de açúcar, 1\2 colher (chá) de fermento em pó e canela em pó misturada com açúcar. A quantidade e' mais ou menos essa, porque ele faz tudo no olhômetro.

Você precisa deixar a massa numa consistência que escorra grosso quando você pegar com a colher. Se com essa quantidade de ingredientes não ficar assim, você adiciona mais farinha de trigo.

Coloca uma panela com Óleo para esquentar e quando estiver bem quente você inicia a fritura. Abaixa o fogo. Vai colocando as colheradas e a massa meio que vai se moldando sozinha em formato de bolas grandes. Você retira quando ficar dourada por fora e não crua por dentro, para isso você pode furar com um palito para conferir. Depois passe ainda quente na mistura de canela com açúcar.

Eu não acompanhei ele preparando, então não posso dar maiores detalhes, e tenho que dizer que ele é melhor cozinhando do que ensinando, RS... então, espero que o resultado seja ótimo igual foi aqui.

Aprenda a limpar as lentes dos seus óculos

Geralmente limpamos as lentes dos óculos com o paninho que vem junto com ele. Mas chega um momento que eles merecem uma atenção maior.

Para limpar e desengordurar as lentes, utilize vinagre branco.

Depois é só secar com papel toalha ou papel higiênico.

Imagem: Google Images

Como retirar o chulé dos calçados

Para quem pratica esportes essa dica é ótima, porque de vez em quando os tênis começam a ficar com um cheirinho...

Também é uma ótima dica para quem tem filhos adolescentes ou está com aquela sapatilha que você não entende o motivo, foi usar uma vez e ficou com aquele chulé.

Para acabar com o cheiro ruim dos calçados, encha uma meia velha com areia higiênica para gatos. Isso mesmo!

A areia para gatos tem a capacidade de absorver a umidade e os odores. Você coloca a areia dentro da meia e deixa a meia dentro do calçado quando não estiver usando. 

Repita isso até que o cheiro saia totalmente.

Você pode encontrar esse tipo de areia nos supermercados e também em pet-shops.

Imagem: Google Images

Banana cortadinha

A banana é uma fruta super gostosa e encontrada em tudo quanto é lugar. Além de ser uma delícia, pode ter uma possibilidade infinita de pratos, ela é rica em vitamina A, vitamina C, fibras e potássio.

Esse cortador e o fatiador são aqueles produtos que dizemos: "como não pensei nisso antes?". 

Aposto que deu vontade de comer uma rodelinha, diz aí?!

Para quem se interessou em comprar, vende na Amazon, Mercado Livre, Utilplast e lojinhas com produtos da China.

Imagens: Google Images

Lentilhas aceboladas com arroz

Adoro lentilhas e toda vez que como, minha lembrança remete ao reveillón. Geralmente minha mãe faz na virada de Ano Novo,  a dela é incrível e por isso já virou até um costume.

Desde que me mudei ainda não havia feito lentilhas aqui em casa, mas esses dias deu uma vontadezinha...

Tive que fazer pouquinho, porque só eu que como, meu esposo não gosta.

Para fazer você vai precisar de lentilhas, alho cortadinho, cebola em fatias, pimenta do reino e sal.

Coloque em uma panela de pressão as lentilhas e cubra com água. Coloque sal. Deixe cozinhar até ficarem macias. Escorra.

Em uma panela, doure as cebolas em fatias no azeite e refogue o alho. Junte as lentilhas e misture bem. Acerte o sal e coloque pimenta do reino. Tem gente que gosta de cozinhar linguiça junto na panela de pressão, mas fica a gosto do freguês. 

Fácil assim!! Sirva com arroz.

Como retirar manchas de frutas frescas

Deixou cair fruta na roupa? está dando papinha para o bebê e acabou manchando a blusa?

Para retirar a mancha de frutas frescas é só aquecer vinagre branco e passar sobre a mancha.

Imagem: Google Images