Palmito Gratinado, de novo!!

Essa receita é muito fácil de fazer e além de tudo fica mega gostoso. Na sexta do feriado meu afilhado Biel esteve aqui e foi especialmente feito esse prato para ele, que estava com desejo de palmito gratinado, rs...

Para fazer você vai precisar de: 1 vidro de palmito cortado no sentido do comprimento. Reserve. Em fogo brando, derreta duas colheres de sopa de margarina ou manteiga numa panela. Junte duas colheres de sopa de farinha de trigo e misture bem. Em um recipiente dissolva noz moscada e sal em 2 xícaras de chá de leite e a seguir, junte á panela. Deixe cozinhar até engrossar, mas sempre misturando. Pegue um refratário e unte com azeite, manteiga o margarina. Forre com o o palmito cortado. Regue com o creme e cubra com queijo provolone ralado na hora, ou se não tiver, queijo ralado de pacotinho. Leve ao forno para gratinar.