Maçãs em calda

Outro dia tinha umas maçãs aqui já passando do ponto, então resolvi dar uma finalidade para elas. Peguei 4 maçãs, tirei a casca e cortei em fatias grossinhas, retirando o miolo. Em uma panela, joguei açúcar, deixei derreter, juntei as maçãs, fui intercalando jogando um pouco mais de açúcar e um pouco de água, sempre mexendo, para não grudar nem queimar. Mas sempre mexendo devagar para não despedaçar as maçãs. Depois que ferveu, tampei e deixei mais um minutinho, mexi, desliguei o fogo e passei para um vidro esterelizado. A vontade de comer doce foi logo resolvida, rs...