Pavê de bis de limão

Outro dia (e põe alguns dias nisso) uma seguidora do blog pediu receita de pavê. Eu anotei pra fazer e com a correria acabei me esquecendo, até que achei a anotação.

Não lembro quem foi exatamente, peço desculpas por isso, mas valeu a intenção né?

Já tinha feito anteriormente essa receita com o bis normal e ficou ótimo, aí resolvi fazer com o bis de limão que adoro, pq amo coisas azedinhas.

Então vamos ao que interessa: a receita!

Você vai precisar de: 2 caixas de bis de sua preferência (eu usei de limão) picados, 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 2 ovos, 1 litro de leite, 4 colheres (sopa) de maisena e 1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo: Pique o bis (eu despedacei na mão mesmo com ajuda da minha linda afilhada Carol).

Para fazer o creme: Misture o leite, a maisena, o leite condensado e 2 gemas. Coloque tudo numa panela e misture tudo até engrossar. Reserve. Pegue um recipiente de sua preferência, pode ser um grande ou tacinhas individuais e alterne metade do creme, o bis picado e mais creme, vai intercalando e no final coloque a cobertura.

Para fazer a cobertura: Pegue as claras e bata em neve, acrescente o açúcar aos poucos (eu não usei açúcar aqui, pq como disse, gosto de sentir o azedinho e não gosto de doce muito doce). Misture bem o creme de leite e coloque sobre o creme. Deixe gelar.

Não deixei gelar o suficiente para ficar bem durinho, como você pode reparar nas fotos, mas ficou uma delícia!! Ponto pras meninas!! rs... quer dizer, pra mim e pra Cacá.