Kit Gastronômico e sorteio

A imagem desse risoto deu água na boca? Você acha que é muito difícil preparar um risoto? Na verdade não é não. E para quem não tem muita prática na cozinha, mas a vontade de fazer uma refeição especial é grande, segue a dica do Kit Chef.

Para quem ainda não conhece, os kits gastronômicos já vêm na quantidade certinha da receita a ser preparada, tudo na medida correta para sua receita sair impecável. Os ingredientes fresquinhos em uma embalagem linda, juntamente com as instruções para o preparo, além de dicas para a decoração e apresentação do prato.

Gostou? Demais né?! uma ótima dica para dar de presente também.

Para quem se interessou, estaremos sorteando um kit gastronômico a ser escolhido por você aqui no blog. Isso mesmo. Você poderá ir na página do Kit Chef e escolher entre os sete kits maravilhosos que tem lá. O difícil vai ser querer um só.

Tem o kit de risoto de calabresa com alecrim; o de risoto quatro queijos; o de risoto tomate, manjericão e cream cheese; o kit de risoto de camarão, tomate seco e rúcula; o kit Pappardelle com molho de queijo gruyére e tiras de mignon; o kit de arroz Jambalaya e o kit de brigadeiro gourmet.

As incrições vão de hoje (28.08) até o dia 17.09. O resultado sairá no dia 19.09. 

O sorteio será realizado através do Random.org. O ganhador terá um dia, ou seja, até o dia 20.09 para me enviar os dados para e a entrega, que é de responsabilidade do Kit Chef.

O sorteio é válido para residentes no Brasil.

As inscrições são válidas somente nesse post, nos comentários. Responder a pergunta: Qual kit gastronômico da Kit Chef você gostaria de ganhar? Colocar nome e e-mail.

Boa sorte!

Ideias geniais

Vi no face e estou louca para fazer... parece ótimo né?!

O tempo está virando tudo... receita de chá contra gripe

O tempo está super louco com suas mudanças repentinas, ora frio, ora sol, ora calor, ora chuva, vento, ventania (me leve p os quatros cantos do mundo - viajei e lembrei da música) e com toda essa mudança  brusca, vem os resfriados e probleminhas de saúde.

Me ausentei do blog por uns dias como devem ter percebido, por motivo de saúde, mas não foi devido às mudanças climáticas, mesmo assim, resolvi fazer esse post para quem anda de molho em casa dodói como eu.

Uma coisa que conforta muito quando estamos doentes são algumas comidinhas e bebidinhas típicas de doente, como chás, sopinhas, chocolate quente, mingau... e pensando nisso o post de hoje vai ser como fazer um chá antigripal.

Você vai precisar de: 1 1/2 xícara de água, 1 dente de alho, suco de 1 limão, 1 pedaço de gengibre picado, 5 cravos, 2 pedaços de canela, 1 colher (sopa) de mel.

Leve todos os ingredientes para ferver, como exceção do limão e do mel que serão colocados na hora de servir. Passe pela peneira e tome ainda quente.

Receitinha do livro Dicas Incríveis - truques e segredos para facilitar seu dia a dia, de Sueli Rutkowski

Imagem: Oito Passos

Tirando pelos da roupa preta

Uma ótima dica para retirar pelos das roupas pretas (e escuras), se você no momento crucial descobriu que sua roupa está cheinha de coisinhas brancas e seu rolinho de retirar pelos acabou... 

Pegue uma esponja (novinha, claro!) e passe o lado macio da esponja na roupa. Os pelos e fios ficarão presos na esponja.

Imagem: Google Images

Torta de morango com chocolate

Para o dia dos pais resolvi fazer uma sobremesa especial, já que meu pai é mais que especial e merece tudo de bom, então resolvi fazer essa torta de morango com chocolate para aproveitar a época do morango.

A torta tem três camadas, mas juro que não é difícil de fazer não. É só seguir a ordem, organizar os ingredientes e ter uma forma de aro removível que tudo dará certo.

Para a primeira parte você vai precisar de: 1 pacote de biscoito maisena, 4 colheres de manteiga.

Triture o biscoito no processador, se você não tiver, vai na mão mesmo ou liquidificador. Junte as 4 colheres (sopa) de manteiga e mexa. Tem que formar uma farofinha úmida. Quando ficar assim, forre a forma de aro removível no fundo e nas laterais e leve ao forno pré-aquecido por uns 15 minutinhos.

Para a segunda parte, você vai precisar de: 500 g de chocolate, eu usei chocolate meio amargo, mas aí vai ao gosto do freguês, se você é mais formiguinha e curte coisa mais doce, aconselho usar o chocolate ao leite mesmo. Vai precisar também de 2 caixinhas de creme de leite Mococa, 1 colher (sopa) manteiga, meio envelope de gelatina em pó incolor.

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (cuidado para não queimar se escolher essa opção!). Coloque junto ao chocolate derretido as duas caixinhas de creme de leite e misture devagar. Junte a manteiga e misture. Agora hidrate a gelatina em pó de acordo com a embalagem e guarde a outra metade. Junte à mistura e misture. Coloque a mistura do chocolate em cima da massa do biscoito (que a essa altura vc já retirou do forno e já esfriou um pouco). Leve à geladeira.

Para a terceira e última parte, você vai precisar de: 1 lata de leite condensado Mococa, 2 caixas de creme de leite Mococa, 1 caixinha de morangos lavados e sem a folhinha (não custa lembrar né?!), a outra metade da gelatina em pó.

Coloque os morangos para bater no liquidificador puros. Se sentir um pouco de dificuldade, pinga um pouco de água. Acrescenta o restante dos ingredientes até misturar. Pegue a torta na geladeira. Junte o recheio de morango devagar. Leve à geladeira.

Depois é só desenformar e enfeitar com morangos ou da forma que preferir.

Linda ideia para o dia dos pais

Fonte:ellinée.com

Lá você poderá fazer o download para imprimir. Lindo né?

O Dia dos Pais está chegando

Inspire-se!!

Fonte: Martha Stewart

Mais ideias lindas para o dia dos pais aqui.

Para não chorar nunca mais

Todo mundo tem uma dica para não chorar com cebolas na cozinha, mas confesso que nenhuma funcionou comigo. Cortar perto do fogo, dobrar a língua enquanto corta, tirar a partezinha de dentro da cebola, mastigar algo enquanto corta... 

Agora vou contar o que funcionou mesmo, deixar a cebola na geladeira e só retirar quando for utilizar, ou se você gosta de guardar em outro lugar, coloque no congelador uns 10 minutos antes de utilizar e vai perceber a diferença na hora de cortar. Chega de lágrimas!!

Imagem: Google Images

Mais um ano de parceria

A Mococa me enviou essas delícias para comemorar mais um ano de parceria com o Vovó que ensinou... e para fechar a parceria e as comemorações, iremos dar início a mais um sorteio, onde você ganhará um kit recheado de gostosuras como essas que eu ganhei.

Então não percam os posts que em breve estarei colocando as regrinhas por aqui ok?

Obrigada Mococa por mais um ano de parceria e confiança. Muitas gostosuras virão por aí!

Torta de sardinha

Estava querendo fazer algo bem rapidinho e logo lembrei da "santa" tortinha de liquidificador, que salva nos momentos de apuros.

A massa é aquela basiquinha mesmo que sempre uso por aqui e só mudo o recheio, mas a escolha da vez foi sardinha. Quer algo mais básico do que sardinha? 

Para fazer a massa você vai precisar de 2 copos de farinha de trigo, 2 copos de leite Mococa, 1 copo de óleo, 3 ovos, pitadinha de sal,  queijo minas Tirolez (ou outro de sua preferência - requeijão ou creme de ricota também ficam ótimos),  1 colher de sopa de fermento e uma latinha de sardinha.

Bata tudo no liquidificador, exceto a sardinha e o queijo.  Enquanto isso, aproveite para ralar ou despedaçar o queijo que você irá utilizar. Também aproveite para amassar com a ajuda de um garfo a sardinha. Reserve.

Unte uma forma ou refratário. 

Coloque o forno pra aquecer. 

Despeje o conteúdo do liquidificador na forma. Coloque o queijo por cima da massa e por cima a sardinha. Pode moer pimenta do reino por cima. Deixe uns 30 minutinhos no forno a 180ºc ou até dourar.

Confira outras receitas de tortas salgadas, como a de seleta de legumes e champignon, tomates secos, palmito, tomate e cebola, legumes, palmito cremosa e palmito e tomates secos. 

Como abrir aquela tampa apertada

Se você também sente dificuldade em abrir alguns potes e nem sempre tem por perto alguém para pedir ajuda, ou não quer dar um furo na tampa pq quer aproveitá-la, aí vai uma super dica: coloque o vidro embaixo de água bem quente. Desta forma, a água vai expandir o metal da tampa, fazendo com que ela gire facilmente.


Imagem: Google Images

Strogonoff de carne

Tirei a foto do celular no início do preparo da receita e realmente não ficou bonito, mas garanto que ficou muito gostoso, então pode seguir a receita à risca, ok?

Você vai precisar de 1kg de alcatra cortado em tirinha para cada 5 pessoas, ketchup, champignon, massa de tomate, creme de leite (usei 4 caixinhas), óleo, água, cebola e alho.

Corte a carne em  pedaços. Tempere com sal e alho. 


Pegue uma panela e aqueça com óleo, doure a cebola, junte a carne e doure também. Vá jogando um pouquinho de água até dourar completamente. Quando dourar, jogue um pouco de ketchup, pode jogar um pouquinho de mostarda também, mistura, e por último joga o creme de leite e champignon picado (se gostar). Se você for servir mais tarde,  só jogue o creme de leite na hora de servir, e dê uma esquentada, não jogue o creme de leite bem antes de servir  porque estraga.