Devaneios

Aquela dos 30 (Sandy)

Hoje já é quinta-feira

E eu já tenho quase trinta (já tenho)

Acabou a brincadeira

E aumentou em mim a pressa

De ser tudo o que eu queria

E ter mais tempo pra me exercer

Tenho sonho adolescentes

Mas as costas doem

Sou jovem pra ser velha

E velha pra ser jovem

Tenho discos de 87 e de 2009

Hoje já é quinta-feira

E há pouco tinha quase 20

Tantos planos eu fazia

E eu achava que em 10 anos

Viveria uma vida

E não me faltaria tanto pra ver

Tenho sonhos adolescentes

Tempo falta

E me faz tanta falta

Preciso de um tempo maior

Que a vida que eu tenho toda pela frente

E do tamanho que a alma sente

Dou valor ao que a alma sente

Mas já curti Bon Jovi

Já é quase meia-noite

Quase sexta-feira

E me falta tanto ainda

O Natal está chegando

Inspire-se!

Imagens: Martha Stewart

Acabou o fermento e agora?

Você está preparando os ingredientes para o bolo e na hora H descobre que está sem fermento. E agora? Uma ótima dica é substituir o fermento em pó pela mesma quantidade de sal de frutas. Aí se não tiver sal de frutas, só uma corridinha no mercado mais próximo.

Bolo verde e divagações

Depois de algum tempo longe da cozinha, consegui bater um bolo e escolhi o bolo de limão. Ele é meu queridinho, já que é muito fácil de fazer e todo mundo adora o resultado. Uma pena não ter ficado boa a foto, também, muito tempo longe de tudo, acho que perdi o jeito...

Como estava passando por uma recuperação chatinha e estava recebendo visitas, o bolo verde veio a calhar. Um dia ele foi apreciado por mim, Randa e Chela. No outro, por Fabi, Tadeu, Yohanna, Marcos e Grasi.

Nada melhor do que visita de amigos queridos, muita risada e um bolinho gostoso para acompanhar.

Aproveito para agradecer a todos que comentaram, obrigada pelo carinho, foi realmente muito especial ler cada mensagem de apoio e incentivo. Me emocionei diversas vezes.

Obrigada por cada prece, cada visita recebida, telefonemas, etc... Vice, obrigada pela prece enviada por e-mail, ela é linda!

Obrigada a minha família pela dedicação incansável, todo agradecimento seria pouco(mamãe, Lela, papai e vovó), ao Wesley que por vários dias roubei seus momentos de descanso e lazer. Obrigada aos médicos e enfermeiras que cuidaram de mim com tanto carinho. Também as fisioterapeutas que me tiravam da mesmice, rs...

Obrigada a minha prima Luana que veio do Rio para me dar um final de semana especial. Também a minha tia Edna e tio Zé. Dindinho que veio esse final de semana...

Obrigada ao Tio Edson e Raquel por me tirarem de casa.

Obrigada ao Tio Welligton, tia Dê, Roberta, Ricardo, Guga, Vivi, Júnior e Mara, por participarem dos cultos e visitas.

Obrigada ao pessoal do kit, Jana (com sua dancinha no hospital), Yohanna, Hebert, Fabi querida e Tadeu.

Obrigada minhas queridas vizinhas Rita e Cida (sempre presentes) e Babi.

Também a todos que enviaram mensagens por Face.

Espero não ter esquecido de ninguém.

Para quem se interessou pelo bolo, aí segue a receitinha

4 ovos

1 copo iogurte natural 200g

a mesma medida do copo de iogurte mas com óleo

1 caixa de gelatina sabor limão

1 pacote de massa para bolo sabor limão

1 colher de sopa de fermento em pó

Para cobertura

1 lata de leite condensado

suco de três limões

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo. Acrescente o pó da caixinha de gelatina, a massa de bolo e o fermento pronto. Bata até misturar bem. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma. Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido por uns 40 min. Retire do forno, desenforme. Em uma vasilha, despeje uma lata de leite condensado e esprema três limões, misture com uma colher. Espalhe em cima do bolo.

Resultado sorteio Tirolez

E a sortuda ganhadora da bolsa térmica com queijos Tirolez foi...

True Random Number GeneratorMin: Max: Result:60Powered by RANDOM.ORG
Luana Las Heras. Parabéns Luana! Estarei enviando um e-mail para você comunicando e esperando seus dados para a entrega do kit.

Mais notícias

Gostaria de agradecer primeiramente o carinho recebido, muito obrigada! Obrigada pela paciência de vocês que não deixam de me visitar mesmo quando não há postagens novas.

Me perguntaram o que eu tenho e não respondi anteriormente pq não sabia exatamente o que era. Convivi com uma dor abdominal por quase dois anos. A dor, que começou fraquinha, tipo uma cólica, depois mais parecida com crise renal, e que só foi agravando,  me fez passar por diversos especialistas em diferentes áreas, que me levou a fazer diversos exames e também me tirou o prazer de vários finais de semana e momentos agradáveis, que me tirou do meu trabalho e também daqui do blog.

Passei por médicos incompetentes e sem nenhum tipo de perícia, que não se preocupam com o diagnóstico do paciente e muito menos com a vida deles. Não é exagero não. Com exames que fiz em abril já poderiam estar me tratando. No entanto, somente agora, com excelentes médicos e atendimento no hospital Metropolitano, com a equipe do Dr. Luis Henrique Barbosa Borges, a quem eu agradeço eternamente e devo a minha vida.

Fiz uma cirurgia no dia 11.09 para a retirada de linfonodo para perícia. Enquanto isso permaneci internada para medicamentos na veia, já que a dor insuportável não me deixava em paz. O resultado infelizmente foi de câncer e não parou por aí. O câncer não se deu primeiramente neste local do abdômen. Feito colonoscopia, o resultado foi de um tumor no intestino.

Agora farei quimioterapia, que provavelmente iniciarei hoje. Agradeço imensamente a equipe da Dra. Layla e do Dr. Sandro, que me acolheram com carinho e atenção. Ontem coloquei catéter. 

Pensei bastante se colocaria essas informações aqui no blog, mas como sei que muitas de vocês se preocupam comigo, resolvi postar pq devo uma satisfação do meu sumiço né?! Tb peço desculpas por não colocar os nomes técnicos e científicos, mas não decorei e não gosto muito de ficar me apegando a esses detalhes nada legais, rs...

Mas aos poucos estou me restabelecendo e vou voltando a postar. Em breve também, estarei em casa pq terei alta (se Deus quiser).

E a sortuda foi...

Danuza de O. Hamaguti, que ganhou o kit gastronômico maravilhoso da Kit Chef. O kit escolhido pela sortuda foi o de risoto de camarão, tomate seco e rúcula.

Danuza, vou enviar um e-mail solicitando seus dados para a entrega, que serão repassados a Kit Chef, ok?

Parabéns!

Para quem não deu sorte, ainda dá tempo de participar do sorteio Tirolez.

True Random Number GeneratorMin: Max: Result:70Powered by RANDOM.ORG

Ausência

Quero me desculpar pela minha ausência durante esses dias e informar que estarei ainda ausente por mais alguns outros. Estou com um problema de saúde e há 11 dias no hospital.

Aproveito para informar que o sorteio da Kit Chef teve prorrogada as inscrições até posteriori.

Agradeço a compreensão e carinho.

Strofonoff de camarão com chuchu

Esse strogonoff de camarão com chuchu foi super rápido de fazer. Uma coisa super prática é você ter no congelador camarão já limpo e descascado para esse dias de correria.

O camarão eu já tinha tirado do congelador antes e descido para geladeira. Temperei com limão (espremi em cima) e com pimenta do reino moída.

Pegue quatro chuchus grandes e descasque. Retire a parte branquinha de dentro que não sei como chamam, se é miolo, semente... rs... Corte em pedaços grandes. Coloque para cozinhar numa panela coberta com água. Salpique sal.

Depois que o chuchu estiver macio (cuidado para não deixar mole demais pq desmancha), escorra a água. Refogue uma cebola grande picadinha no azeite e manteiga. Acrescente o chuchu picadinho. Tempere com pimenta do reino e sal. Mexa. 

Acrescente o camarão e mexa. Deixe ele mudar de cor para aquele laranja lindo. Tempere novamente. Junte o molho de strogonoff pronto Mococa (super prático e gostoso). Prove e veja se o tempero está bom. Sirva com um arroz branquinho quentinho e renda-se aos elogios.

Conhecendo o uísque

Lendo minha Claudia desse mês descobri que o consumo de uísque entre as mulheres aumentou de 28% para 32%. Não sou uma conhecedora de uísque, na verdade, não entendo nadinha, só ouço meu noivo falando (ele ama) mas não curto, mas para quem se interessa esse post vai explicar mais sobre essa bebida destilada.

O uísque é um destilado de grãos escocês de alto teor alcoólico. Já o bourbon é uma variedade americana elaborada com milho.

Para quem quer se aventurar na degustação do uísque, o ideal é apreciar as versões envelhecidas (a partir de 12 anos), porque garantem uma presença suave ao paladar, diminuindo o ardido, dando um toque aveludado em vez da intensidade do álcool.

Muitos apreciadores (puristas) degustam o uísque sem gelo e sem nada. Outros, colocam gelo, outros um pouco de água, ou água de coco ou tônica. Isso vai variar de acordo com o paladar de cada um.

A qualidade do uísque é medida pelo tempo de envelhecimento, pela região de origem, o tipo de malte e o tipo de barril empregados no armazenamento.

De qualquer forma, o único país produtor oficial da bebida é a Escócia,  país inventor da bebida. E para ser considerado uísque, ele deve ser envelhecido em barril de carvalho por no mínimo, 3 anos.

O copo certo para tomar uísque em degustações técnicas, é o copo em formato de tulipa, com pé, conhecido como taça ISO. Essa taça permite que os aromas se desenvolvam adequadamente e também que a bebida chegue até a boca sem alterações.

No dia a dia, pode usar o copo baixo de boca larga, ótimo para tomar puro e sentir o aroma da bebida. Mas há também quem utilize copos altos, quando a intenção é colocar energético ou muito gelo. Outros preferem utilizar a taça de vinho branco.

Para acompanhar o uísque, queijos duros, carnes vermelhas e oleaginosas (nozes, castanhas...)  servem bem  como petiscos. Fuja de receitas condimentadas e queijos de fundo azul, pq irão modificar o sabor da bebida.

Como nos vinhos, existe uma arte de harmonização com o uísque também. Os rótulos do nordeste da Escócia, onde são produzidas com características mais floral e frutada, combinam com frutas secas e chocolate amargo. Já os da costa escocesa combinam com pratos à base de frutos do mar e peixes defumados.

Existem vários tipos de uísque, como:

- single malt: ou puro malte, feito unicamente de cevada, em uma só destilaria.

- single grain: produzido com outro tipo de grão, como trigo ou centeio, também em uma só destilaria.

- vatted: resultado da combinação de dois ou mais barris de puros maltes.

- blended: fruto de uma mistura de uísques de malte e de grão, é o campeão de vendas. Depois de envelhecida, a bebida fica mais incorpada.

- americano: contém álcool de milho e é maturado em barril de carvalho novo, o que resulta na cor escura e no sabor amadeirado e agressivo. O mais conhecido é o bourbon.

Fonte: Claudia.

Imagem: Google Images

Sorteio Tirolez

O Vovó que ensinou... juntamente com a Tirolez estarão sorteando uma bolsa térmica com queijos neste mês.

Para participar é só enviar seu nome e e-mail nos comentários desse post. Você pode participar quantas vezes quiser!!!

As inscrições são válidas para residentes no Brasil e irão até o dia 29.09. 

O resultado será divulgado aqui no blog e o ganhador terá até o dia 30.09 para enviar seus dados por e-mail. Caso contrário, outro sorteio será realizado.

A entrega do prêmio é de responsabilidade da Tirolez.

Boa sorte!

Kit Gastronômico e sorteio

A imagem desse risoto deu água na boca? Você acha que é muito difícil preparar um risoto? Na verdade não é não. E para quem não tem muita prática na cozinha, mas a vontade de fazer uma refeição especial é grande, segue a dica do Kit Chef.

Para quem ainda não conhece, os kits gastronômicos já vêm na quantidade certinha da receita a ser preparada, tudo na medida correta para sua receita sair impecável. Os ingredientes fresquinhos em uma embalagem linda, juntamente com as instruções para o preparo, além de dicas para a decoração e apresentação do prato.

Gostou? Demais né?! uma ótima dica para dar de presente também.

Para quem se interessou, estaremos sorteando um kit gastronômico a ser escolhido por você aqui no blog. Isso mesmo. Você poderá ir na página do Kit Chef e escolher entre os sete kits maravilhosos que tem lá. O difícil vai ser querer um só.

Tem o kit de risoto de calabresa com alecrim; o de risoto quatro queijos; o de risoto tomate, manjericão e cream cheese; o kit de risoto de camarão, tomate seco e rúcula; o kit Pappardelle com molho de queijo gruyére e tiras de mignon; o kit de arroz Jambalaya e o kit de brigadeiro gourmet.

As incrições vão de hoje (28.08) até o dia 17.09. O resultado sairá no dia 19.09. 

O sorteio será realizado através do Random.org. O ganhador terá um dia, ou seja, até o dia 20.09 para me enviar os dados para e a entrega, que é de responsabilidade do Kit Chef.

O sorteio é válido para residentes no Brasil.

As inscrições são válidas somente nesse post, nos comentários. Responder a pergunta: Qual kit gastronômico da Kit Chef você gostaria de ganhar? Colocar nome e e-mail.

Boa sorte!

Ideias geniais

Vi no face e estou louca para fazer... parece ótimo né?!

O tempo está virando tudo... receita de chá contra gripe

O tempo está super louco com suas mudanças repentinas, ora frio, ora sol, ora calor, ora chuva, vento, ventania (me leve p os quatros cantos do mundo - viajei e lembrei da música) e com toda essa mudança  brusca, vem os resfriados e probleminhas de saúde.

Me ausentei do blog por uns dias como devem ter percebido, por motivo de saúde, mas não foi devido às mudanças climáticas, mesmo assim, resolvi fazer esse post para quem anda de molho em casa dodói como eu.

Uma coisa que conforta muito quando estamos doentes são algumas comidinhas e bebidinhas típicas de doente, como chás, sopinhas, chocolate quente, mingau... e pensando nisso o post de hoje vai ser como fazer um chá antigripal.

Você vai precisar de: 1 1/2 xícara de água, 1 dente de alho, suco de 1 limão, 1 pedaço de gengibre picado, 5 cravos, 2 pedaços de canela, 1 colher (sopa) de mel.

Leve todos os ingredientes para ferver, como exceção do limão e do mel que serão colocados na hora de servir. Passe pela peneira e tome ainda quente.

Receitinha do livro Dicas Incríveis - truques e segredos para facilitar seu dia a dia, de Sueli Rutkowski

Imagem: Oito Passos

Tirando pelos da roupa preta

Uma ótima dica para retirar pelos das roupas pretas (e escuras), se você no momento crucial descobriu que sua roupa está cheinha de coisinhas brancas e seu rolinho de retirar pelos acabou... 

Pegue uma esponja (novinha, claro!) e passe o lado macio da esponja na roupa. Os pelos e fios ficarão presos na esponja.

Imagem: Google Images

Torta de morango com chocolate

Para o dia dos pais resolvi fazer uma sobremesa especial, já que meu pai é mais que especial e merece tudo de bom, então resolvi fazer essa torta de morango com chocolate para aproveitar a época do morango.

A torta tem três camadas, mas juro que não é difícil de fazer não. É só seguir a ordem, organizar os ingredientes e ter uma forma de aro removível que tudo dará certo.

Para a primeira parte você vai precisar de: 1 pacote de biscoito maisena, 4 colheres de manteiga.

Triture o biscoito no processador, se você não tiver, vai na mão mesmo ou liquidificador. Junte as 4 colheres (sopa) de manteiga e mexa. Tem que formar uma farofinha úmida. Quando ficar assim, forre a forma de aro removível no fundo e nas laterais e leve ao forno pré-aquecido por uns 15 minutinhos.

Para a segunda parte, você vai precisar de: 500 g de chocolate, eu usei chocolate meio amargo, mas aí vai ao gosto do freguês, se você é mais formiguinha e curte coisa mais doce, aconselho usar o chocolate ao leite mesmo. Vai precisar também de 2 caixinhas de creme de leite Mococa, 1 colher (sopa) manteiga, meio envelope de gelatina em pó incolor.

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (cuidado para não queimar se escolher essa opção!). Coloque junto ao chocolate derretido as duas caixinhas de creme de leite e misture devagar. Junte a manteiga e misture. Agora hidrate a gelatina em pó de acordo com a embalagem e guarde a outra metade. Junte à mistura e misture. Coloque a mistura do chocolate em cima da massa do biscoito (que a essa altura vc já retirou do forno e já esfriou um pouco). Leve à geladeira.

Para a terceira e última parte, você vai precisar de: 1 lata de leite condensado Mococa, 2 caixas de creme de leite Mococa, 1 caixinha de morangos lavados e sem a folhinha (não custa lembrar né?!), a outra metade da gelatina em pó.

Coloque os morangos para bater no liquidificador puros. Se sentir um pouco de dificuldade, pinga um pouco de água. Acrescenta o restante dos ingredientes até misturar. Pegue a torta na geladeira. Junte o recheio de morango devagar. Leve à geladeira.

Depois é só desenformar e enfeitar com morangos ou da forma que preferir.

Linda ideia para o dia dos pais

Fonte:ellinée.com

Lá você poderá fazer o download para imprimir. Lindo né?

O Dia dos Pais está chegando

Inspire-se!!

Fonte: Martha Stewart

Mais ideias lindas para o dia dos pais aqui.

Para não chorar nunca mais

Todo mundo tem uma dica para não chorar com cebolas na cozinha, mas confesso que nenhuma funcionou comigo. Cortar perto do fogo, dobrar a língua enquanto corta, tirar a partezinha de dentro da cebola, mastigar algo enquanto corta... 

Agora vou contar o que funcionou mesmo, deixar a cebola na geladeira e só retirar quando for utilizar, ou se você gosta de guardar em outro lugar, coloque no congelador uns 10 minutos antes de utilizar e vai perceber a diferença na hora de cortar. Chega de lágrimas!!

Imagem: Google Images

Mais um ano de parceria

A Mococa me enviou essas delícias para comemorar mais um ano de parceria com o Vovó que ensinou... e para fechar a parceria e as comemorações, iremos dar início a mais um sorteio, onde você ganhará um kit recheado de gostosuras como essas que eu ganhei.

Então não percam os posts que em breve estarei colocando as regrinhas por aqui ok?

Obrigada Mococa por mais um ano de parceria e confiança. Muitas gostosuras virão por aí!

Torta de sardinha

Estava querendo fazer algo bem rapidinho e logo lembrei da "santa" tortinha de liquidificador, que salva nos momentos de apuros.

A massa é aquela basiquinha mesmo que sempre uso por aqui e só mudo o recheio, mas a escolha da vez foi sardinha. Quer algo mais básico do que sardinha? 

Para fazer a massa você vai precisar de 2 copos de farinha de trigo, 2 copos de leite Mococa, 1 copo de óleo, 3 ovos, pitadinha de sal,  queijo minas Tirolez (ou outro de sua preferência - requeijão ou creme de ricota também ficam ótimos),  1 colher de sopa de fermento e uma latinha de sardinha.

Bata tudo no liquidificador, exceto a sardinha e o queijo.  Enquanto isso, aproveite para ralar ou despedaçar o queijo que você irá utilizar. Também aproveite para amassar com a ajuda de um garfo a sardinha. Reserve.

Unte uma forma ou refratário. 

Coloque o forno pra aquecer. 

Despeje o conteúdo do liquidificador na forma. Coloque o queijo por cima da massa e por cima a sardinha. Pode moer pimenta do reino por cima. Deixe uns 30 minutinhos no forno a 180ºc ou até dourar.

Confira outras receitas de tortas salgadas, como a de seleta de legumes e champignon, tomates secos, palmito, tomate e cebola, legumes, palmito cremosa e palmito e tomates secos. 

Como abrir aquela tampa apertada

Se você também sente dificuldade em abrir alguns potes e nem sempre tem por perto alguém para pedir ajuda, ou não quer dar um furo na tampa pq quer aproveitá-la, aí vai uma super dica: coloque o vidro embaixo de água bem quente. Desta forma, a água vai expandir o metal da tampa, fazendo com que ela gire facilmente.


Imagem: Google Images

Strogonoff de carne

Tirei a foto do celular no início do preparo da receita e realmente não ficou bonito, mas garanto que ficou muito gostoso, então pode seguir a receita à risca, ok?

Você vai precisar de 1kg de alcatra cortado em tirinha para cada 5 pessoas, ketchup, champignon, massa de tomate, creme de leite (usei 4 caixinhas), óleo, água, cebola e alho.

Corte a carne em  pedaços. Tempere com sal e alho. 


Pegue uma panela e aqueça com óleo, doure a cebola, junte a carne e doure também. Vá jogando um pouquinho de água até dourar completamente. Quando dourar, jogue um pouco de ketchup, pode jogar um pouquinho de mostarda também, mistura, e por último joga o creme de leite e champignon picado (se gostar). Se você for servir mais tarde,  só jogue o creme de leite na hora de servir, e dê uma esquentada, não jogue o creme de leite bem antes de servir  porque estraga.

Chá de panela

Como muitos sabem irei casar em novembro e minhas queridas amigas já me perguntaram onde está a lista, o que quero de presente e coisa e tal.

Também me mandaram e-mails dizendo que queriam muito participar enviando algum presentinho, mas que o frete custaria mais que o presente ou estão apertadas para colaborar.

Bom, gostaria de dizer a todas que me sinto muito feliz por tê-las como amigas, por vocês quererem participar desse momento tão importante da minha vida, muito obrigada mesmo. Mas também gostaria de dizer que entendo perfeitamente que o mundo não anda esse "mar de rosas" para ninguém, não é mesmo?! ou pelo menos para a maioria. E que o maior presente do mundo é o pensamento positivo para que minha união com meu amor seja duradoura e feliz.

Atendendo a pedidos, resolvi criar essa conta no Paypal, onde quem quiser e puder participar, poderá contribuir com a quantia que desejar através de cartão de crédito (pode até parcelar) ou conta corrente e também estará disponível uma lista de presentes no site da Ponto Frio (www.pontofrio.com.br), através do código 212537, noivos Eliane e Wesley, Vitória, ES.

Para quem não conhece o Paypal é um site de pagamento seguro na internet, o mais utilizado em todo mundo, tipo um Pag Seguro. Lá você poderá escolher o valor que deseja doar, parcelar no cartão de crédito se preferir, tudo na maior segurança. Lembrando sempre de utilizar um computador confiável ao fazer a transação.

Quer participar? é só clicar aqui que você será direcionado, ou então no banner ao lado esquerdo da página   inicial.

Homus (creme de grão de bico)

Homus é aquela pastinha de grão de bico mega gostosa que acompanhada de uma pãozinho sírio fica tudo de bom.

Eu achava que era super difícil de fazer e procurando a receita, e olha que vasculhei em tudo quanto é blog, achei tudo meio parecido, mas fiquei com a da Panelinha (sou fã mesmo e assumo).

Você vai precisar de:

- 300 g de grão de bico

- suco de 1 limão

- 1 dente de alho descascado

- 100g de tahine 

- azeite

- sal

- pimenta do reino moída

Em uma tigela, coloque o grão de bico e cubra com água. Deixe de molho por umas 4 horas. Após, escorra e transfira os grãos para uma panela grande e cubra com 1l de água, levando a panela ao fogo alto, deixando cozinhar por 1 hora mais ou menos ou até ficar macio.

Quando o grão de bico estiver macio, retire do fogo e escorra a água, deixando um pouco para bater junto com os grãos.

Com as mãos, retire as casquinhas dos grãos e jogue fora.

No processador, bata o grão de bico descascado, o alho, o suco de limão e o tahine. Tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto. Adicione a água do cozimento aos poucos e bata até obter uma pasta homogênea. O ponto deve ser o mesmo de um patê grossinho.

Retire o homus do processador, acrescente azeite e decore com páprica picante ou folhinha de hortelã. Sirva com pão sírio ou torradinhas.

Dicas incríveis

Sei que ando em falta com vocês, já que fiquei vários dias longe, sem contar notícias ou postar nenhuma gostosura. Tenho certeza que vocês compreenderiam todos os motivos, mas por enquanto só posso adiantar algumas coisinhas, e claro, só quero adiantar as boas.

Como algumas de vocês já sabem, vou me casar e estou muito feliz. Finalmente encontrei uma pessoa que me completa, que me entende e me faz feliz. É super companheiro e está ao meu lado em todos os momentos, inclusive, nos momentos difíceis.

A correria está grande fazendo lista de coisas necessárias para uma casa e outras coisitas, perdi a bateria da máquina fotográfica, então está difícil conciliar tudo. Por isso, meu querido e amado noivo me deu esse incrível livro " Dicas incríveis - truques e segredos para facilitar seu dia a dia" da Sueli Rutkowski, um verdadeiro achado, para me ajudar a manter o blog atualizado.

Compartilharei aqui com vocês muitas dicas e receitinhas que fazem toda diferença. Mas super indico o livro pq é ilustrado e as folhas são cheirosas, enfim, sempre vale a pena ter o livro! Amor, realmente amei e você levantou meu astral com a surpresa.

Aproveito para agradecer todo carinho recebido e felicitações e ainda não coloquei lista de casamento em lugar nenhum não, já que me indicaram não fazer isso, já que as formas de parcelamento e frete grátis em muitos sites são ótimos e se prender a um único acaba prejudicando quem for dar o presente. De qualquer forma, carinho e presentes são sempre bem vindos, rs... quem se interessar é só enviar um e-mail que passo meus contatos. 

Ah, dicas de listas, conselhos e qualquer pensamento positivo é muito bem vindo, olho gordo, sai pra lá, rs...

Muitos posts virão se Deus quiser! Felicidade para todos nós.

Saladinha vamos nessa

Para dar um colorido especial na refeição, mas sem tempo para preparar uma saladinha mais elaborada. Levou tomate em rodelas, ervilhas, cenoura raladinha e ovos de codorna.

Fondue de queijo e fondue de carne

A Tirolez, empresa de laticínios parceira do Vovó que ensinou... que vocês já conhecem pela qualidade dos produtos, me enviou uma bolsa térmica com algumas delícias.

Uma das gostosuras é o fondue de queijo, que eu ainda não havia experimentado e que simplesmente amei! O sabor é marcante, a quantidade (600g) serve bem 6 pessoas e para só petiscar mesmo, até mais. Outro detalhe que amei é a facilidade da embalagem, que vem em bisnaga plástica (sabe aquelas que ficam em pé?) e o fato que é só esquentar e servir.

O tempinho mudando agora, friozinho, você rodeada de pessoas queridas comendo um fondue de queijo acompanhada de pãezinhos... humm... imagina?! delícia né?

Para quem não sabe o que é fondue, vale a explicação, fondue é um prato suíço, lá do vale de Emmental (local que produz o maravilhoso queijo Emmental) e que aquece e conforta em dias frios.

O fondue é preparado naquelas panelinhas, que compramos com o nome de aparelho de fondue ou jogo para fondue, que será colocada em cima da chama que vem acompanhando. Além disso, acompanha também os espetinhos, onde você espetará os acompanhamentos para molhar ou passar no fondue preparado.

Neste caso o fondue foi de queijo, mas também poderia ser de chocolate, bourguignonne (filé mignon), de frango, batatas... O de queijo é ótimo ter como acompanhamentos pão francês (de preferência dormido), florzinhas de couve-flor ou brócolis, cenoura em cubinhos ou o que sua criatividade e paladar preferir.

No caso do de chocolate (amo!), espetamos frutas da estação (uvas, morango, mamão, tangerina, kiwi...).

Para utilizar o queimador não é necessário muita prática ou técnica, somente atenção. Colocar o álcool no queimador observando para não ultrapassar a rede metálica que vem dentro. Acender o fogo no centro e abrir os buraquinhos. Para regular a chama é só abrir (virando a tampinha) para obter chama alta ou fechando para abaixar a chama. Para apagar, é só fechar toda cobrindo com a tampinha.

Agora você não tem mais desculpa para preparar esse delicioso prato. As dicas você já tem e o fondue prontinho de queijo da Tirolez também.

Então experimenta e depois me conta se não é bom demais.

Para quem gosta de preparar o próprio fondue, segue abaixo uma receitinha do fondue bourguignonne.

Fondue Bourguignonne

750g de filé mignon

2 xícaras de óleo quente

1 dente de alho

Passe o alho no fundo da panela e nos lados. Corte a carne em cubinhos de 2cm mais ou menos. Aqueça o óleo na panela de fondue sobre o fogareiro. Para servir cada pessoa, espeta um pedaço de carne e leva ao óleo quente deixando fritar até o ponto preferido.

Esse tipo de fondue é acompanhado de molhos que podem ser colocados em potinhos individuais na mesa ou separadamente em cada prato.

Os molhos mais usados são: agridoce, vermelho, maionese... mas também são ótimos os de nozes, azeitonas, cebola, russo ou agridoce com passas.

Quem se interessar manda um e-mail que ensino aqui como fazer, ok?