Os benefícios do chocolate

O chocolate foi experimentado por um pré-colombiano por volta de 1.500 a.C e desde então a descoberta foi idolatrada pelas pessoas.

Eu sou fã número um e posso declarar que o chocolate é um ótimo amigo, rs... mas você sabia que o chocolate pode te ajudar a ter uma vida melhor, mais longa e saudável?

Claro que ninguém vai se entupir de chocolate achando que vai melhorar a qualidade de vida. É importante também observar que quanto mais amargo o chocolate, maior a quantidade de flavonoides e menor a quantidade de calorias.

Flavonoides são fitoquímicos também conhecido como compostos fenólicos. São importantes porque são responsáveis pelas cores dos alimentos e também possuem substâncias com poderes antioxidantes e anti-inflamatórios.

Outros benefícios comprovados dos flavonoides encontrados nos chocolates:

- Previne doenças cardiovasculares: a ingestão moderada reduz em até 20% o risco de derrame.

-  Controla o câncer: impede a progressão de células cancerosas graças ao flavonoide procianidina.

-  Combate diabetes: no chocolate amargo encontramos a epicatequina e a catequina, que tornam as células mais sensíveis à ação do hormônio insulina.

- Faz bem ao cérebro: a epicatequina melhora a memória e a função cognitiva.

- Protege a pele: o chocolate amargo tem flavonoides que protegem a pele da radiação ultravioleta (espinha que nada!).

- Mantém o peso: no chocolate amargo tem a catequina, que também ajuda no ganho de massa muscular e perda de gordura.

Fonte: Revista Veja

Imagem: Google Imagens