Meu esposo estava com vontade de comer um pudim e eu com preguiça, pensei logo nessa receita de preparo no micro-ondas.
Para fazer é muito simples, você vai precisar para a calda de: 5 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de água e uma forma dessas para uso no micro-ondas. Coloque tudo na forma e misture bem. Leve ao micro por 5 minutinhos. Misture. Vá colocando agora em segundos e vendo como está ficando, para não queimar a calda ou não grudar na forma.
Para o pudim você vai precisar de: 4 ovos, 1 lata de leite condensado e 1 1/2 da medida da lata de leite integral. Misture todos os ingredientes. Passe por uma peneira e despeje sobre a calda fria. Leve ao micro entre 10 a 15 minutinhos, no meu deu 14 minutos. Desenforme ainda morno e coloque para gelar.
Vou ser bem sincera, eu prefiro pudim feito no forno, fica mais bonito, com a calda com cor de caramelo mesmo. Além disso, derrete na boca, bem mais gostoso.
No micro também fica gostoso, mas não chega perto do outro. E a cor fica amarelada. Vale a pena fazer na pressa, claro! porque gostoso é, e é mega rápido e fácil.
Tem gente que faz a calda no fogão e somente o pudim no micro. Aí você escolhe.
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