quarta-feira, 13 de março de 2013

Novidades e cozinhando no microondas



Gostaria de pedir desculpas pela minha ausência aqui no Vovó, mas o verão, o meu tratamento (quimio) aliado aos preparativos da casa nova (vou casar!) ocuparam muito do meu tempo.

O tratamento está indo bem, graças a Deus, a minha querida médica, Dra. Layla, minha família, noivo e amigos. O conjunto disso tudo aliado aos medicamentos está diminuindo os tumores e minhas dores. Claro que nem sempre é fácil, ver o cabelo caindo aos montes, vômitos, diarreia e tudo mais, mas isso não vem ao caso aqui e tudo passa e na vida tudo se acostuma.

Obrigada ao apoio de vocês com palavras de incentivo, visitas constantes, preces e torcida, tudo isso é muito importante para mim e sinceramente me comove bastante, pq não imaginava ser querida assim.

Os preparativos da casa nova estão a todo vapor, nosso apertamento (rs...) é muito fofo e cada detalhe foi comprado com muito amor e está sendo preparado com muito carinho. Ganhamos presentes dos familiares e agradecemos muitíssimo pela ajuda e incentivo (presentes são sempre bem vindos, rs...).

O fogão já chegou e em breve vai estar tinindo fazendo mil gostosuras e trazendo pra vocês aqui.

Como a correria está enorme e o tempo curto, preparar as refeições no microondas é um quebra galho e como ganhei dois livros super legais da minha tia Flor (obrigada!), vou dividir com vocês muitas dicas, curiosidades e receitas.

Confira algumas dicas sobre preparo de receitas no microondas (garanto que ele não serve só para aquecer alimentos ou fazer pipoca, rs...):
1 - "Recipientes de vidro, cerâmica ou porcelana são indicados para descongelar, aquecer ou cozinhar no microondas. Recipientes de papel só devem ser usados para descongelar, aquecer ou cozinhar em curto espaço de tempo.
*Não leve ao micro utensílios de metal ou com adornos de metal, pois pode danificar o microondas.

2 - Pratos para dourar são muito úteis na fritura de carnes. Peças de carne inteiras ou frango devem ir ao forno de preferência, em grelha apropriada, que permite que o suco escorra enquanto o alimento cozinha.

3 - Em caso de dúvida sobre a utilização de um recipiente para cozimento no microondas, coloque-o dentro do forno, perto de um copo de vidro com água até a metade. Ligue o micro em potência máxima. Se depois de um minuto o recipiente estiver quente e a água fria, descarte-o. Caso contrário, use-o sem preocupações.

4 - Não deixe termômetros comuns nos alimentos enquanto cozinham".

(Dicas do livro Culinária para Microondas, instruções básicas, 80 receitas para todas as ocasiões, Linda Sonntag).

8 comentários:

Anônimo disse...

Que bom saber de você!

Vanessa de Curitiba

Raquel Alabaça disse...

Continuação de melhoras e muitas felicidades na casa nova e na nova vida :-)

Cecilia Gomes disse...

Olá amiga, fico contente por tudo estar a correr bem e espero que fiques a 100% rapidamente!!!
bjus
Cila

Marisa Valadas disse...

Olá
Acabei de encontrar o blog, vou visitar mais vezes
Desejo que melhore rápido e as maiores felicidades para o casamento!
Beijinhos

Josy disse...

Seja muito bem vinda Nane, que bom saber que vc está firme e forte, para Deus nada é impossivel, aliado ao amor incondicional da sua familia, noivo e amigos isso é primordial para não nos abater. Fico feliz que vc esta melhor amiga. Adorei as dicas sobre o micro, muitas das quais não sabia. Beijos querida, fique bem

Nara Serafim disse...

Oi Nane!

Que bom que estás te recuperando e melhorando a cada dia! Continue sempre firme e contando com o apoio de todos e principalmente com as bençãos de Deus!
beijos

Nara

Anônimo disse...

Olá querida,

Fiquei muito feliz qdo entrei no blog e vih post novinho. Kkkkkkkkk
Bjus
Nilsen

M.christina rodrigues disse...

Descobri esse site pois fui visitar o da Cadeg,estou adorando;e melhor,descobri que existe uma mulher incrível com garra e muito amor a vida; e por causa disso atrai coisas boas ( como a sua cura completa se Deus quizer e Ele há de querer),e sabe como fazer amigos. Foi muito bom saber que vc existe e não desiste! Um grande bj da sua nova amiga. Christina Rodrigues.

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