Cientistas americanos descobriram que o brócolis ajuda a eliminar os poluentes químicos do nosso organismo.
Para isso você deve consumir o vegetal cru ou cozido rapidamente no vapor.
O brócolis é rico em sulforafano, substância com efeito antioxidante e anti-inflamatória.
Dos 300 voluntários que consumiram o brócolis em pó, na forma de suco diariamente, por três meses, foi constatado que houve uma eliminação de 61% de benzeno (elemento químico cancerígeno).
Alimentos como alho, cebola, castanha-do-pará e a casca de uva, também carregam sulforafano.
Fonte: Revista Boa Forma
Imagem: Google Images
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