Strogonoff de Camarão

Vocês devem ter notado que eu adoro fazer strogonoff, de palmito, carne, de chuchu, soja, agora, de camarão. Mas é pq acho um prato super prático, que só precisa de arroz fresquinho e uma saladinha para ficar perfeito. Fiz um panelão para a família toda e foi aprovadíssimo segundo as boas bocas, ops...línguas, rs... Mas a receita base é a seguinte, você pode aumentar ou até diminuir de acordo com seus convidados e interesse: 1 kg de camarão limpo, 1 limão, sal, pimenta do reino branca, noz moscada, ketchup, mostarda, azeite, cheiro verde picado, 2 col. (sopa) manteiga, 1 cebola cortadinha em cubinhos ou ralada, 2 col (sopa) farinha de trigo, 2 copos de leite, 2 caixinhas de creme de leite, 2 dentes de alho amassados.

Em uma bacia ou refratário coloque o camarão, esprema o limão, misturando de forma que sejam molhados todos os camarões, passe sal, jogue pimenta do reino branca moída na hora. Reserve. Em uma panela coloque a manteiga e refogue o alho e a cebola. Acrescente a farinha de trigo, sempre misturando para não grudar tudo no fundo da panela e nem empelotar muito, vá adicionando o leite aos poucos até ficar uma creme espesso. Apague o fogo e acrescente o creme de leite, o ketchup, a mostarda, a noz moscada, misture e reserve, deixe a panela tampada. Em uma frigideira grande, coloque azeite e jogue o camarão até todos ficarem rosados, não fique mexendo muito para ele não se desfazer, mas tb não deixe muito tempo na mesma posição para não queimá-los. Coloque um pouquinho de sal. Jogue na panela misturando com o molho e acrescente o cheiro verde por último. Sirva em seguida.