Minestrone

Hoje, mais uma receitinha da Sazón.

Ingredientes

·          2 colheres (sopa) de margarina sem sal

·          2 dentes de alho picados

·          1 cebola pequena picada

·          500 g de músculo bovino, limpo e cortado em cubos

·          2 sachês de Caldo Sazón Carne

·          2 tomates maduros, picados

·          1 e meio litro de água fervente

·          1 cenoura média cortada em cubinhos

·          1 xícara (chá) de couve-flor, em buquês pequenos (100 g)

·          meia xícara (chá) de macarrão padre-nosso (ou qualquer outro para sopa), cru

·          1 sachê de Tempero Sazón Vermelho

·          1 xícara (chá) de folhas de espinafre rasgadas (50 g)

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque a margarina e leve ao fogo médio até derreter. Junte o alho e a cebola, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Adicione a carne e o Caldo Sazón, e frite por 5 minutos, ou até mudar completamente de cor. Acrescente o tomate e cozinhe por 3 minutos. Regue com a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos, após o início da fervura.

Retire a panela do fogo, espere a pressão ceder e junte a cenoura, a couve-flor, o macarrão e o Tempero Sazón. Volte ao fogo por mais 10 minutos, com a panela semitampada, ou até os vegetais ficarem “al dente”. Acrescente o espinafre, retire do fogo e sirva em seguida.

*Evite refeições com temperos prontos frequentemente, visto que o mesmo possui muito sódio.