Tempurá de cenoura

Continuando a postagem de receitas da Sazón, segue essa ótima de tempurá de cenouras.

Ingredientes

·          1 xícara (chá) de água gelada (200 ml)

·          1 ovo

·          1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

·          1 sachê de Caldo Sazón Frango com toque de shoyu

·          2 cenouras cortadas em palitos (300 g)

Molho

·          meia xícara (chá) de água (100 ml)

·          1 e meia colher (sopa) de shoyu (20 ml)

·          meia colher (chá) de gengibre ralado

Modo de Preparo

Em uma tigela média, coloque a água e o ovo, e mexa bem. Junte a farinha de trigo e o Caldo Sazón, e misture com movimentos delicados, até obter uma mistura densa e homogênea. Deixe descansar, na geladeira, por 5 minutos.

Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela pequena, misture a água, o shoyu e o gengibre. Reserve.

Mergulhe os palitos de cenoura na massa e frite-os em imersão, em óleo não muito quente, por 2 minutos, ou até dourarem.

Escorra-os e sirva acompanhados do molho.