Lasanha feinha, ops, lasanha de couve flor e cenoura

Estava com vontade de cozinhar e não sabia o que fazer, então para usar aquela lasanha que estava há tempos no armário e a couve flor que já estava pedindo socorro antes de dar adeus, lembrei que tinha uma receita dessas no meu caderno mágico. No início foi como se tivesse sido um sinal, tudo daria certo, pq tanta coincidencia?! Porém, não devia dar ouvidos a essas coisas... segui a risca a receita, pois sou uma menina muito obediente, esquecendo a fonte: revistas de 1,99. Sempre me falaram que essas revistam não eram fontes confiáveis, mas para comida tb? ai não!

Seguindo a receita, cortei a cebola em cubinhos, descasquei a cenoura e cortei em rodelas, lavei a couve flor e deixei na água com vinagre branco para matar os bichinhos, depois escorri. Logo após, ouvindo um som legalzinho, dourei a cebola e uma xícara de farinha de trigo nas 5 colheres de sopa de margarina, conforme o ordenado. Juntei aos poucos, os 3 litros e 1/2 de leite (foi aí que começou a bagunça) e temperei com noz moscada e sal. Imaginei que era muito leite, mas quem sou eu para duvidar, fiz mesmo assim. Numa fôrma retangular grande e alta (a maior q tinha aqui) espalhei o molho, cubri com folhas de lasanha, joquei molho, couve flor, cenoura, mussarela, queijo parmesão ralado. Cubri com molho, lasanha, molho, couve flor, cenoura, mussarela e queijo parmesão novamente, fazendo isso até terminar na lasanha, mussarela e parmesão. Levei ao forno pré aquecido por 45 min.O molho foi tanto que fiz essa travessa, mais um refratário e ainda sobrou. Acho que estava escrito errado, pq chegou a transbordar de molho e ficou aquele cheiro horrível de queimado... Sem falar na massa, que estava dizendo que podia colocar direto, mas ficou meio dura a parte de cima, só as camadas de baixo que ficaram boas. Enfim... fui enganada pela receita, pela embalagem da lasanha e levei esse prato horrível para minha família almoçar. Sou um pouco fresca, não gosto muito de comida feia, então já achei que estava tudo um fracasso. Todos falaram que ficou gostoso, tirando a primeira camada de massa que estava um pouco dura. Comeram e repetiram, alguns, até três vezes, não sei se foi com fome, já que demorou para ficar pronto visto que para engrossar esse monte de molho só muitos minutos... ou se repetiram para ser gentis comigo, rs... Enfim... qdo forem fazer, por favor escolham bem sua massa ou não confiem que ela já é pré cozida e não façam esse tanto de molho. Eu achei que ficou feia mas ficou gostoso e esse post é em homenagem a minha amiga Fla do blog Arte na Cozinha, que tem um marcador como Xi, falhou! para receitas que não deram muito certo. O meu marcador será Vixi Maria! pq foi exatamente isso que eu falei qdo vi a carinha dessa lasanha feiosa, rs... Por favor, não se assustem, ela é feia mas é gostosinha, rs...