segunda-feira, 22 de fevereiro de 2010

Empanada de tomate e cebola


Essa receita é uma maravilha, peguei no Rainhas do lar já faz tempo. No liquidificador bata 2 copos de farinha de trigo, 2 copos de leite, 1 copo de óleo, 3 ovos inteiros, 1 colher bem cheia de parmesão ralado (eu usei mussarela picada) e 1 colher de sopa de fermento. Unte uma forma retangular, coloque a massa, coloque uma camada de requeijão (vocês não imaginam como fica maravilhoso depois) e por fim coloque o recheio: doure cebola no azeite e coloque 2 tomates picadinhos com um pouco de molho. Na receita original levava palmito também e salsinha. Mas eu não usei palmito e coloquei no lugar de salsinha ervas finas. Coloque no forno pré aquecido por uns 15 minutos. Corte com aro depois de frio. Eu não aguentei esperar e cortei ainda quente e comi em seguida. Tudo de bom!

13 comentários:

Danieli C. disse...

Nossa, deve ficar ótima! Nham nham

Babette disse...

linda é... dev ser tb deliciosa...
receita anotada!
Babette

Vicentina disse...

Parece deliciosa pelos ingredientes.
Bjs

Rachel disse...

Nossa ficou com uma cara ótima, tenho certeza que o sabor também está divino!
Bjuss!!!

Blog da Chris disse...

Vc faz umas receitas maravilhosas. Parabéns!!

Bjs

Figos & Funghis disse...

Eu amo empanadas. A sua está com um ótimo aspecto. Você faz elas abertas? Ou é só pra foto que você partiu? Sempre fiz fechadinhas, agora fiquei na dúvida.
Bjinhos

Iliane disse...

eu sou fã de empanadas..gostei das suas..bjus

Daia Marchiori disse...

Amada BBB... BOA...BUNITA..E BARATA...Vou fazer...bjóks!

Fla disse...

Putz que facinho. ADorei.
Beijos

welze disse...

bem mais fácil que abrir massa, rechear, fechar e assar . Ficaram lindas

Rosa Maria Martins Moraes disse...

Que show de receita. Gosto de receitas práticas e deliciosas. Bju!

studiophotoarte disse...

Nane querida, esta receita tá dando agua na boca, rs e as fotos estão bem bacanas, só precisa treinar mais o foco, como lhe expliquei, mas depois se vc quiser eu lhe dou mais dicas, Mas estão agora coloridas e dando agua ma boca, só falta o aroma chegar na casa da gente,,,rs
Eu ví o sorteio da Tati e me inscrevi bem debaixo da sua inscrição, e eu até torço mais para vc do que para mim mesma, rs
Tomara que vc ganhe, pq vc é uma mestre cuca como ela, eu sou apenas uma turista de cozinha, rs
Beijossss
sandra
studiophotoarte.wordpress.com

angela disse...

divina! bjs

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