Mousse de abacaxi

Você vai precisar de 1 lata de abacaxi em calda (usei um inteiro normal mesmo), 3 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor (1 pacotinho), 1 lata de creme de leite. Escorra o abacaxi e reserve uma xícara (chá) da calda. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve. No liquidificador bata o abacaxi, a calda, a gelatina preparada conforme a embalagem e o creme de leite até ficar cremoso. Coloque em taças individuais ou em um pote que queira e leve à geladeira até firmar. Eu não bati muito para ficar com uns pedacinhos do abacaxi, ficou maravilhoso e refrescante. (nota mental: em homenagem ao abacaxi que dei pra Dilma, rs...)