quinta-feira, 30 de junho de 2011

Cuscuz de tapioca



Época de festa junina só pensamos nas gostosuras típicas, por isso resolvi postar a receita hiper fácil de cuscuz.

Você vai precisar de um pacote de 500g de tapioca quebradinha, coco ralado (o fresco é bem melhor claro, mas se tiver problemas para encontrar ou preguicinha mesmo, serve coco ralado úmido (2 pacotinhos de 100g), nem precisa ser adocicado para não ficar muito enjoativo, mas se vc é uma formiguinha e ama coisas super doces, esse serve, rs...).

Voltando à receita, vai precisar também de duas latas de leite condensado.

Para fazer é bem rapidinho: Ferva 1 litro de água. Reserve. Em um recipiente (fundo ou grande), coloque a tapioca para hidratar e mexa bem. Pegue o leite condensado e despeje em uma vasilha, deixando a metade da outra lata para depois. Misture um pacotinho do coco ralado com o leite condensado da vasilha. Acrescente à tapioca e misture bem. Coloque em uma forma de sua preferência (eu prefiro pirex - refratário de vidro). Leve à geladeira para firmar. Eu não costumo desenformar, mas se você gostar, fica bem bonitinho também. Acrescente o restante do leite condensado por cima, e cubra com o coco ralado restante.

Eu como não desenformo, corto em quadradinhos e sirvo com fiozinhos de leite condensado por cima. Um pecado!

6 comentários:

Cucla disse...

Saudade de passear por aqui....Bjo

Roberta M. disse...

Amooooo, serve aquela tapioca perola?? beijocas

Glorinha L de Lion disse...

Hummmmm Nane! Sou louca por cuscuz! Mas nem pensar em fazer aqui em casa pq como ele todinho sozinha! e estou precisando perder uns 5kg que ganhei com esses últimos meses de dedicação ao meu livro....fico ansiosa e tome de comer besteira...hehe beijos, linda!

Cozinha Perfumada disse...

Oi Nane!!Que delicia esse cuscus de tapioca, super comum aqui no Nordeste! Ficou lindo e fofinho!! Hummm Beijos Tereza

Simples Assim disse...

Oi Nane,

Cuscuz de tapioca é tudo.
Minha filha e eu somos doidas por ele.

bj
da Eliana

Isadora disse...

oh delicia! dá uma passadinha pelo meu blog: deliciasdaisa.blogspot.com!

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