Penne à calabresa

Atendendo um pedido da nossa leitora Maria, segue uma receitinha da nossa parceira Sazón.

Para fazer você vai precisar de:

·         3 colheres (sopa) de azeite de oliva

·         1 cebola média picada

·         1 dente de alho picado

·         300 g de linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas bem finas

·         3 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados

·         2 sachês de tempero SAZÓN Laranja

·         2 e meia xícaras (chá) de polpa de tomate (520 g)

·         2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)

·         1 sachê de Caldo SAZÓN Carne

·         1 pacote de penne, cozido (500 g)

Modo de Preparo

Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até que fique dourada. Acrescente o alho e refogue rapidamente. Adicione a linguiça e frite por 5 minutos, ou até dourar.

Junte o tomate e o tempero Sazón, e deixe murchar por 3 minutos. Acrescente a polpa de tomate e a água, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até apurar parcialmente. 

Tempere com o caldo Sazón, mexa e retire do fogo.

Regue o macarrão e sirva em seguida.