Bolo de abacaxi

Para fazer esse bolo que fica lindo, você vai precisar de: 3 xícaras de farinha de trigo, 4 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 colheres de sopa de manteiga, 1 xícara de leite, 1 abacaxi, 1 colher de fermento. Faça uma calda com açúcar e coloque rodelas de abacaxi na própria forma. Bata na batedeira o açúcar com a manteiga, coloque as gemas e depois a farinha de trigo aos poucos. Acrescente a clara em neve, e por último, o fermento. Misture tudo e coloque em cima do abacaxi na forma e leve ao forno até assar. Espere esfriar para desenformar e enfeite como quiser, usei ameixa em calda.