Batatas da Nane

Vira e mexe eu faço essa batata gratinada e por isso já é conhecida como batata da Nane. É o tipo de prato que adoro fazer, rápido e gostoso.

Para fazer é moleza, descasque as batatas, corte-as em rodelas (não tão grossas e não tão finas) e coloque para cozinhar numa panela com água e sal.

Espete o garfo para ver se está macia, se estiver, pode retirar do fogo e escorrer a água. É muito importante não deixar muito tempo cozinhando, para a batata não despedaçar.

Unte um refratário com azeite ou manteiga, cubra com as rodelas de batata. Pegue uma lata de creme de leite e misture curry ou pimenta do reino, nessa aqui usei pimenta do reino. Jogue essa mistura por cima das batatas. Depois, rale queijo muçarela por cima, mas também pode utilizar provolone ralado, requeijão ou creme de ricota, que fica muito bom. Vá intercalando as camadas até terminar em queijo.

Leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutinhos ou até dourar.