Strogonoff de carne

No caso a receita foi aumentada e feita meio que de cabeça, com ajuda da minha mãe e irmã, mas faz o cálculo de 1kg de alcatra para cada 5 pessoas.

4 kg de alcatra

ketchup

champignon picado

massa de tomate

creme de leite (4)

óleo

água

cebola

alho

Modo de preparo

Corte a carne em tirinhas e pedaços, no meu caso já pedi no mercado para o moço cortar em tirinhas, aí qdo cheguei em casa só cortei em pedaços. Tempere com sal e alho. Pegue uma panela e aqueça com óleo, doure a cebola, junte a carne e doure também. Vá jogando um pouquinho de água até dourar completamente. Quando dourar, jogue um pouco de ketchup, pode jogar um pouquinho de  mostarda tb, mistura, e por último joga o creme de leite e champignon picado. Se você for servir mais tarde então só jogue o creme de leite na hora de servir e dê uma esquentada, não jogue o creme de leite bem antes de servir e esquente depois porque estraga.