terça-feira, 21 de julho de 2009

Mousse de chocolate

Eu fiz mousse de chocolate no domingo de sobremesa, pena que não tirei foto... mas fica muito bom... o segredo é bater bastante para não ficar com cheirinho de ovo.

Ingredientes
3 ovos
200 g de chocolate meio amargo
2 col sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Bata as gemas até dobrarem de volume. Junte o açúcar e continue batendo. Derreta o chocolate e acrescente à gemada. Junte o creme de leite batendo sempre. Misture as claras em neve misturando rapidamente na batederia. Leve à geladeira.

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